logo

Кефирът е ферментирал млечен продукт, широко известен със своите полезни качества, произведен от краве мляко с помощта на специални бактерии и мая. Много хора се опитват да го включат в диетата си възможно най-често, особено ако семейството има деца: смята се, че редовното използване на кефир поддържа нормалната функция на червата, подобрява състава на полезната бактериална микрофлора. Въпреки това, въпреки че не може да се отрече благоприятното въздействие на този продукт върху организма, той също може да навреди - например, ако се развие алергия към кефир. Този вариант на непоносимост към храна се среща както при деца, така и при възрастни; може да се прояви в реакции с различна тежест - от конвенционално безвреден кожен обрив до анафилактичен шок.

Причините

Правилно формулираната диета винаги включва няколко ферментирали млечни продукта - разбира се, при условие, че се понася добре. Един от най-популярните и полезни представители на тази група е кефирът, напитка на млечна основа, изобретена в Кавказ. Той е богат на калций, разнообразие от витамини и така наречените „добри“ бактерии, често използвани като лека закуска, защото напълно задоволява глада и жаждата..

Може ли да има алергия, свързана с яденето на кефир? Вероятността от развитие на алергична чувствителност при деца и възрастни е наистина висока - реакцията се провокира от такива компоненти на продукта като:

  • Млечен протеин.
  • Кефирна мая.

Рецептата за кефир, позната ни, включва производството му на основата на краве мляко. Млякото от други животни като кози се използва много по-рядко. Във всички случаи готовият продукт съдържа млечен протеин, който е силен алерген; малките деца са особено чувствителни към него.

Кефирната мая е специален вид едноклетъчни гъби, които, когато се добавят към млякото, предизвикват ферментация. Без мая не можете да получите истински кефир с полезни свойства, но при чувствителни хора те причиняват алергии.

Кръстосана алергия

Важно е да знаете, че при алергична реакция към кефир са възможни кръстосани реакции:

  • с плесен;
  • с антибактериални лекарства от пеницилиновата група;
  • с плесенясали сирена;
  • с вино, бира, квас;
  • с тесто с мая;
  • с гъби.

При първична алергия към протеини от краве мляко чувствителността към кефир също е кръстосана реакция; освен това съществува риск от алергична непоносимост:

  • други ферментирали млечни продукти;
  • лекарствени продукти, произведени с използване на тъкан от говеда;
  • говеждо, телешко, краве вълна;
  • козе мляко.

Ако чувствителността към кефир се появи в детска възраст, тя може да отслабне, докато детето расте..

Това се улеснява от правилно подбрана диета (включително за кърмачка по време на кърмене), подобряване на функционалните системи на тялото. Възрастните най-често се сблъскват с постоянна непоносимост, която продължава през целия живот.

Прояви

Прояви при възрастни

Алергията към кефир при възрастни може да бъде придружена от:

  • гадене, повръщане;
  • коремна болка, диария;
  • кожен обрив, сърбеж;
  • хрема, подуване и сърбеж на клепачите.

Възрастните обикновено понасят алергиите по-лесно от децата. Дори при разстройство на изпражненията те имат много по-малък риск от дехидратация. В допълнение, развитието на генерализирана уртикария (сърбящ обрив под формата на мехури по цялото тяло) и ангиоедем (подуване на устните, бузите, лигавиците на дихателните пътища, храносмилателния тракт) е по-рядко. Независимо от това, вероятността от тежко протичане все още съществува, особено ако пациентът е чувствителен към дрожди - в този случай е възможен дори анафилактичен шок, обща реакция на всички телесни системи към алергена. В същото време се развива:

  1. Силен сърбеж на цялото тяло.
  2. Гадене, повръщане, коремна болка, студени тръпки.
  3. Генерализирана уртикария.
  4. Подуване на лигавиците на дихателните пътища.
  5. Кашлица, затруднено дишане, задух.
  6. Загуба на съзнание, колапс (спад на кръвното налягане).

Анафилактичният шок е животозастрашаващ и изисква спешни мерки и може да се развие в рамките на няколко секунди или минути след контакт с алерген. При чувствителност към храната физическата активност след ядене на кефир може да действа като задействащ фактор, т.е. задействащ фактор на реакцията.

Прояви при деца

Алергията към кефир при дете включва симптоми като:

  1. Подуване и сърбеж на носната лигавица.
  2. Запушване на носа, затруднено носно дишане.
  3. Изпускане от носната кухина.
  4. Намален апетит, гадене, повръщане, коремна болка.
  5. Метеоризъм, разстройство на изпражненията като диария или запек.
  6. Появата на обрив по кожата, сърбеж по кожата.

Хрема, храносмилателни смущения и симптоми на дерматит (кожни лезии) са водещите признаци на алергична непоносимост към всяка храна.

Кефирът може да провокира появата на неблагоприятни промени веднага след консумация или след няколко часа. Има няколко характеристики на хода на реакцията:

  • хремата много често се комбинира с подуване и сърбеж на клепачите, зачервяване на очите и сълзене, т.е. със симптоми на алергичен конюнктивит;
  • изпускане от носа бистро, пенливо, обилно; кърмачетата може да не ги имат или те се откриват в малки количества поради факта, че в легнало положение те се стичат по задната част на фаринкса;
  • при изпражнения с диария може да се открие много слуз, понякога примес от кръв; микроскопското изследване в лабораторията ви позволява да определите наличието на еозинофили - клетки, процентът на които рязко нараства с алергии;
  • при малки деца преобладават кожни прояви - обрив, сърбеж, както и обрив от пелени, зачервяване около ануса.

Коремна болка с алергия към кефир има коликичен характер, може да бъде много силна, почти непоносима.

Както при възрастните, децата са изложени на риск от развитие на анафилактичен шок, генерализирана уртикария и оток на Квинке..

Лечение

Лечението на алергия към кефир се състои в следните мерки:

  1. Отказ от консумация на алергенен продукт (елиминираща диета).
  2. Прием на лекарства за симптоми на алергия.

Елиминационната диета трябва да се комбинира с хипоалергенна диета - без храни с високо ниво на алергичен потенциал (морски дарове, ягоди, фъстъци и др.). Трябва също така да оцените реакциите към храни, които могат да бъдат кръстосани алергени - най-добре е да се избягват.

Продължителността на диетата зависи от поддържането на чувствителност. Децата, които са „надраснали“ алергията, могат да понасят нормално кефира; той е противопоказан за възрастни през целия живот. За децата, които са кърмени, наличието на кефир в диетата на кърмачка има значение.

Лекарствата са разделени на няколко групи:

  • антихистамини (Eden, Cetrin);
  • ентеросорбенти (Sorbex);
  • ензим (Panzinorm);
  • прокинетика (Motilium).

Те се използват за облекчаване на състоянието, тоест за лечение не на самата алергия, а на последиците от нея. За да сте сигурни, че реакцията не изненадва, струва си да носите със себе си препоръчания от лекар антихистамин. Може да се пие бързо с развитие на хрема, сърбеж. Децата имат право само на някои лекарства, същото се отнася и за бременни жени и кърмачки, поради което е необходимо да се избере лекарство за тези категории пациенти със специални грижи..

Ако при дете се открие алергична реакция към кефир, трябва да помислите за превантивни мерки:

  1. Съобщете за диагнозата на семейството и приятелите, които може случайно да ви лекуват с кефир.
  2. Предупредете учителя в детската градина, учителката и ръководителя на клуба за алергии.
  3. Кажете на детето за опасността от алергии - без да уплътнявате боята, без да плашите, обяснете как да използвате лекарството в случай на неочаквано развитие на симптомите.

Хранителната алергия е неприятна диагноза, с която обаче може да се справи успешно дори без лекарства. Струва си да планирате диета в консултация с Вашия лекар - квалифициран диетолог ще Ви помогне да съставите балансирана диета за пациент на всяка възраст. Правилният подход към лечението ще избегне нежелани реакции, особено като се има предвид факта, че кефирът изобщо не е незаменим продукт в диетата.

Как тялото ви реагира на вас, че реакцията на млякото е болест.

Има ли алергии към ябълките? Защо възниква?

Вид хранителна алергия. Доста често срещано сред възрастни и деца.

Как се проявява алергията към кефир

Алергията към кефир е по-често при деца. Среща се при 7% от кърмачетата и най-вече изчезва до училищната възраст. Млечният протеин и кефирната мая, които са част от продукта, могат да причинят алергии при възрастни.

Причините

За да разберете защо този конкретен продукт става дразнещ, трябва да разгледате технологията на неговото производство. За приготвянето на кефир са необходими мляко и кефирни гъбички. Млякото се пастьоризира, за да унищожи патогенната флора, охлажда се и се смесва с фермент, смесен с кефирни гъби. Обикновено включва млечнокисели пръчки и млечнокисели стрептококи, включително млечна мая. Допустима е и произволна микрофлора, като оцетно-кисели бактерии, спорови пръчки, млечни плесени, филмирана мая, бактерии от групата на Coli.

Веднъж попаднала в млякото, микрофлората се размножава. Това увеличава киселинността, коагулацията на казеина и образуването на съсиреци. За да стане процесът еднороден, продуктът се смесва.

Но не всички протеини в кравето мляко се преработват. Остава малко количество и може да причини алергии. Процесът на узряване на кефира протича с участието на друг алерген - кефирна мая. По този начин крайният продукт има алергенен потенциал.

Реакцията възниква, когато има един или повече провокиращи фактори, включително:

  • наследствено предразположение;
  • индивидуална свръхчувствителност;
  • използването на некачествен или с изтекъл срок на годност продукт.

Симптоми

Симптомите на алергия към кефир се развиват в рамките на 6 часа след консумация на продукта и се изразяват:

  • от страна на кожата - малък алергичен обрив, елементите на който постепенно се сливат в големи петна, екзема, подуване на очите, бузите, устните (при деца е възможно обширно подуване на цялото тяло);
  • от храносмилателния тракт - повръщане, коремна болка, метеоризъм, диария, запек;
  • от дихателната система - задух, задух, алергичен ринит, кашлица.

Понякога реакцията възниква моментално: температурата се повишава, появява се повръщане. Това е по-често при малки деца..

В тежки случаи може да се развие анафилактичен шок. Това е животозастрашаващо състояние, при което налягането намалява, дихателната функция е нарушена и човек губи съзнание.

Ако вие или вашето дете имате реакция на кефир, трябва да сте наясно с възможността за кръстосана алергия към мухъл, антибактериални лекарства от пеницилиновата група, мухъл сирене, квас, бира, вино, тесто с мая и гъби. Ако имунният отговор е свързан с първична алергия към протеини от краве мляко, тогава може да се наблюдава отрицателна реакция при използване на други ферментирали млечни продукти, говеждо, телешко, препарати на основата на говежди тъкани, козе мляко. Възможна е и реакция на космите от крава.

Алергия при дете

Алергията към кефир в детска възраст може да бъде свързана с незрялостта на храносмилателната система, която отхвърля чужди протеини, присъстващи в напитката.

При кърмачета може да възникне отрицателна реакция, ако майката злоупотребява с ферментирали млечни продукти по време на кърмене. Друга причина е въвеждането на кефир в допълващи храни по-рано от 8 месеца.

Имунният отговор се наблюдава при 2-7% от кърмачетата. До първата година от живота симптомите на непоносимост към кефир изчезват при 50% от бебетата, до 7-8 години - при 80%.

При децата реакцията на кефир често причинява подуване, сърбеж на лигавицата и ясно изпускане от носа, затруднено дишане. При кърмачета в легнало положение отделянето тече по задната част на фаринкса и може да остане незабелязано от родителите.

Хремата често се комбинира с признаци на алергичен конюнктивит: подуване на клепачите, зачервяване на очите, сълзене на очите. Апетитът обикновено намалява. Възможни коремни болки, повръщане и гадене, метеоризъм, диария или запек. В изпражненията често присъства слуз; тестовете могат да разкрият натрупвания на еозинофили. Като правило има обрив и сърбеж по кожата, обрив от пелена, зачервяване около ануса. При тежки случаи е възможно да се развие анафилактичен шок, генерализирана уртикария, оток на Квинке.

Диагностика

Основната роля при диагностицирането на алергия към кефир или други ферментирали млечни продукти се играе от приемането на анамнеза. При хранителната реакция е важен количественият фактор: ако в консумираните храни има малко алерген, отговорът към него ще бъде лек. Симптомите се засилват на фона на инфекциозни заболявания, стрес и излагане на агресивни фактори на околната среда.

За да разберете, че кефирът причинява алергии е най-лесно, ако водите хранителен дневник и в същото време поддържате хипоалергенна диета. Постепенно консумирайки определени потенциални алергени и забелязвайки как се чувствате, можете да отделите безопасни за вас храни от тези, които е най-добре да избягвате. В случай на реакция при дете, отбелязвате храни, които се въвеждат в допълващи храни или са включени в диетата на кърмачка по време на кърмене.

За възрастни е показан методът на тестове за скарификация на кожата за определяне на дразнителя. Тестът включва инжектиране на определени алергени чрез малки драскотини по кожата. При положителна реакция областта се зачервява, набъбва, на нея се появяват папули, възниква сърбеж.

Лечение

В острия период се предписват антихистамини за елиминиране на симптомите на алергия към кефир: Кларитин, Зиртек, Цетрин, Цетиризин, Телфаст, Лоратадин. Те спират производството на хистамин и намаляват реакцията на свръхчувствителност на организма към дразнител.

За да се премахнат редица кожни прояви, се използват местни лекарства: Bepanten, Fenistil гел. Тези лекарства облекчават сърбежа, паренето и насърчават регенерацията на кожата. При хранителни алергии се препоръчва и терапия за детоксикация с лекарства като Enterosgel и Activated Carbon. В тежки случаи се дават кортикостероиди, като Преднизолон.

Диета

По време на периода на ремисия трябва да откажете кефир и продукти, които могат да причинят кръстосани алергии. В случай на реакция на свръхчувствителност към ферментирала млечна напитка се препоръчва да се изключат немалко елементи от диетата. Сред тях - краве и козе мляко под всякаква форма: обезмаслено, пълно, печено, сухо, кондензирано. Млечните мазнини и продуктите от тях - масло, извара - са забранени..

Табу се налага върху сирена, извара, кисело мляко, особено с плодови добавки, крем. Алергията може да бъде причинена от някой от известните ферментирали млечни продукти: кисело мляко, заквасена сметана, ферментирало печено мляко.

Също така, изключете протеиновите компоненти на млякото от храната. Това са казеинат, казеин, лактоферин, лакталбумин, лактулоза, ренини, лактоза, хидролизати на млечни протеини, сирищни елементи, суроватка и техните хидролизати.

Забраната се отнася за всички видове храни, които включват мляко или неговите протеинови компоненти, които не се разрушават по време на термичната обработка. Следователно, печени продукти, сладкиши, бисквитки и сладкиши най-вероятно ще трябва да бъдат изоставени. Когато купувате произведени продукти, внимателно прочетете списъка на съставките, посочен на етикета..

Алергията към кефир може да бъде свързана с непоносимост към различни компоненти на продукта. Ако се появи имунен отговор, изключете продукта от диетата и се консултирайте с алерголог. Специалистът ще ви помогне да определите храна, която може да предизвика негативна реакция и да изберете стратегия за лечение.

Може ли да има алергия към кефир

Кефирът е здравословен ферментирал млечен продукт, който се препоръчва за диетата на деца и възрастни като източник на калций и полезни бифидобактерии. В медицинската практика има алергия към кефир. Това явление се наблюдава най-често при пациенти с диагностицирана свръхчувствителност към други млечни продукти. Алергичните атаки са по-лесни при възрастни в сравнение с деца.

  1. Относно ползите от кефира
  2. Храносмилателни проблеми
  3. Намаляване на риска от развитие на остеопороза
  4. Защита от рак
  5. Премахване на симптомите на астма, алергии
  6. Отслабване, прочистване на организма
  7. Причини за развитие на алергия към кефир
  8. Кръстосани реакции
  9. Симптоми
  10. Прояви при възрастни
  11. Прояви при деца
  12. Диагностика и лечение
  13. Как да избегнем негативни реакции

Относно ползите от кефира

Благотворното въздействие на кефира върху организма е било известно на древните лекари. Те се подкрепят и от съвременните лекари, препоръчващи употребата на напитката при заболявания на стомашно-чревния тракт, наднормено тегло. Кефирът съдържа пробиотици и други полезни вещества, които са незаменими за организма.

Храносмилателни проблеми

Ферментиралият млечен продукт е богат на полезни микроорганизми, които имат положителен ефект върху процеса на храносмилане, работата на храносмилателния тракт. Проучванията показват, че употребата на пробиотици е незаменима при диария, храносмилателни разстройства по време на прием на антибиотици. Много бактерии живеят в различни части на стомаха. Например Helicobacter Pylori. Играе важна роля в развитието на такива заболявания на стомашно-чревния тракт:

  • язви на стомаха, дванадесетопръстника;
  • гастрит.

Притежавайки антибактериални свойства, кефирът намалява активността на Helicobacter Pylori, намалявайки тежестта на симптомите на стомашно-чревни заболявания. Напитката съдържа също Lactobacillus kefiri, който активно инхибира растежа на Escherichia coli, Salmonella.

Намаляване на риска от развитие на остеопороза

Остеопорозата е особено разпространена сред възрастните хора. Всъщност с възрастта способността за усвояване на калций от храната намалява. За намаляване на вероятността от развитие на това заболяване помага редовното използване на кефир, който съдържа големи количества калций и витамин К2, който е незаменим за метаболизма му. Фосфорът е друго здравословно за костите вещество, което се намира в храната.

Защита от рак

Днес онкологичните заболявания са много често срещани. Причините за това не са напълно изяснени. Експериментално е установено: има продукти, чиито защитни свойства предотвратяват развитието на ракови клетки.

Кефирните пробиотици повишават защитните сили на организма, намаляват нивото на произвежданите канцерогенни вещества. Изследванията, публикувани в Journal of Medicinal Foods, подкрепят това. Веществата във ферментиралия млечен продукт изключват растежа на клетките, отговорни за развитието на рак на гърдата.

Премахване на симптомите на астма, алергии

Друго заболяване на съвременния свят е алергията. Някои изследователи твърдят, че съдържащият се в напитката полизахарид предотвратява развитието на специфична реакция на имунната система. Не е известно точно дали кефирът е ефективен при алергии, досега са провеждани експерименти само върху животни.

Отслабване, прочистване на организма

По време на храносмилането на храната в тялото се образуват и натрупват странични продукти. Поради това човек отбелязва намаляване на благосъстоянието, главоболие и умора. Редовната консумация на кефир ви позволява да установите постоянен процес на прочистване на организма.

Препоръчва му се да пие и хора с наднормено тегло. 100 g продукт съдържа 2,5% мазнини:

  • 50 kcal;
  • 3,9 g въглехидрати;
  • 2,8 g протеин;
  • 1 г мазнина.

Уникалният състав прави кефира нискокалоричен и в същото време питателен. Елдата с кефир е най-ефективната и търсена диета. Интересното е, че дори на хора с алергии към лактоза е позволено да го пият. Ферментиралите млечни продукти в този случай служат като безопасен източник на основни пробиотици, витамини.

Причини за развитие на алергия към кефир

Към днешна дата мненията на учените и лекарите относно причините за развитието на алергия към кефир при възрастни и деца се различават. Има обаче общи тенденции. При бебета от първата година от живота основната причина за специфичната реакция на имунната система към ферментирал млечен продукт е имунната реакция към чужд протеин. Подобни симптоми се наблюдават и днес при 2-7% от кърмачетата..

Генетичното предразположение също обяснява дали детето може да е алергично към кефир. Ако някой от членовете на семейството, а не непременно родители, има реакция към протеинови съединения, тогава непоносимостта към ферментирали млечни продукти ще се развие в 80% от случаите. Не трябва да забравяме и за индивидуалното невъзприемане на продукта. При дете това състояние може да се развие в резултат на прекомерна консумация на кефир от бременна жена. Трябва да внимавате и с този продукт, докато кърмите.

По практически начин е доказано, че алергиите, развити в детството, са склонни да изчезват с напредването на възрастта. Този ефект не трябва да се очаква, ако бебето е хранено от шише. Болестта ще го придружава постоянно.

Възможно е да се изключи възможността за развитие на алергия към кефир при деца, ако започнете да го въвеждате в диетата не по-рано от осем месеца. Предпоставка: бебето трябва да бъде кърмено.

Свежестта също е важна. Ако е придобил кисел вкус, по-добре е да се откажете.

Независимо от причината, алергията към кефир се провокира от два компонента на продукта:

  • Кравешки протеин. Рецептата за кефир, позната на всички, се основава на краве мляко, по-рядко козе мляко. Независимо от изходния материал, протеинът присъства. Емпирично е доказано, че е мощен алерген. Децата от първата година от живота и малко по-големи са особено чувствителни към него..
  • Кефирна мая. Това са едноклетъчни гъбички, които осигуряват процеса на ферментация. Именно те придават на кефира неговия специален вкус. Но при хора с чувствителна чревна микрофлора, наличието на мая може да причини алергии..

Алергията към кефир при кърмачета може да бъде причинена от нарушения на препоръчаната доза. Ферментирал млечен продукт за деца от 8 месеца се дава в обем не повече от 100 грама на ден.

Кръстосани реакции

Ако се появи алергична реакция към някой продукт, не е изключена вероятността от кръстосана реакция. В случай на непоносимост към кефир, трябва да се внимава при контакт с:

  • мухъл;
  • антибактериални лекарства от пеницилиновата група;
  • плесенясали сирена;
  • алкохолни напитки, получени чрез ферментация (бира, квас, вино);
  • тесто с мая;
  • гъби.

Реакцията на ферментирали млечни продукти с алергия към мляко от първично естество е потвърден факт. Алергии също ще се наблюдават при консумация:

  • лекарства на основата на тъкани от говеда;
  • говеждо, телешко;
  • козе мляко.

Симптоми

Клиничната картина на алергична реакция към ферментирал млечен продукт при деца и възрастни се различава.

Прояви при възрастни

В случай на специфична реакция на имунната система, която се е развила при възрастни, се наблюдават следните явления:

  • гадене, допълнено с повръщане;
  • болезнени усещания в корема, диария;
  • кожен обрив, сърбеж;
  • запушване на носа, подуване и сърбеж на клепачите.

Лекарите казват, че алергичната реакция е по-лесна при възрастни, отколкото при деца. Дори и да се появи диария, рискът от дехидратация е минимален. По-редки случаи на генерализирана уртикария, оток на Квинке.

Ако обаче пациентът има чувствителност към дрожди, може да не се изключи анафилактичен шок. В този случай пациентът има:

  • сърбеж, обхващащ цялото тяло;
  • нарушения в храносмилателния тракт;
  • генерализирана уртикария;
  • подуване на лигавиците на дихателните пътища;
  • кашлица, задух;
  • загуба на съзнание.

Прояви при деца

Развитието на алергия към кефир при дете е придружено от следните клинични прояви:

  • подуване, сърбеж на носната лигавица;
  • изпускане от синусите;
  • намален апетит (до пълно изчезване), гадене, придружено от повръщане;
  • метеоризъм, кожни обриви и сърбеж около очите.

С развитието на реакция на кефир, неговият курс може да има няколко характеристики:

  1. Хремата се съчетава със сърбеж, подуване на клепачите, зачервяване на очите, повишено сълзене.
  2. При деца над една година назалните секрети са бистри и обилни. Това не е типично за бебетата. Поради възрастта те се задържат дълго време в хоризонтално положение и съдържанието на носа се стича по задната част на фаринкса.
  3. Във фекалиите се открива висока концентрация на слуз, по-рядко кръв.
  4. Децата от първата година от живота страдат от кожни прояви: сърбеж, обрив, обрив от пелена, зачервяване на кожата около ануса.

Диагностика и лечение

Преди да установи точна диагноза, алергологът внимателно ще проучи историята на пациента, за да определи наличието на наследствен фактор. Възрастните пациенти са помолени да попълнят хранителен дневник. За допълнителна информация се взема кръвна проба. Правят се и кожни тестове. За това се правят малки нарезки в дълбочина и дължина върху повърхността на кожата. В тях се въвеждат алергени. Идентифицираната реакция показва кой стимул е причинил симптомите. Изследванията трябва да се извършват през периоди, когато алергията не се проявява по никакъв начин. В противен случай състоянието на пациента може да се влоши..

Специфичната реакционна терапия се състои от:

  • отказ от използване на продукт, който причинява алергии (елиминираща диета);
  • приемане на антихистамини.

Елиминационната диета винаги трябва да се комбинира с хипоалергенна диета. Храни с висок алергичен титър, както и кръстосани алергени се изключват от диетата. Тази диета трябва да се спазва, стига чувствителността бързо да се елиминира..

Средствата, които се препоръчват за лечение на алергична реакция към кефир, включват:

  • антихистамини;
  • ентеросорбенти;
  • ензимен;
  • прокинетика.

Изброените групи лекарства премахват не само алергиите, но и последиците от тях. Списъкът с лекарства и техните дози се избира изключително от лекаря. Той отчита възрастта на пациента. Взема се предвид и възможната бременност при жените..

С алергия към кефир, детето често има лошо храносмилане, кашлица, кихане. Терапията се провежда по следната схема:

  • три пъти на ден калциев хлорид, 1 супена лъжица. л.;
  • до 5 пъти Enterosgel (по 1 чаена лъжичка всеки);
  • всеки одобрен за възрастта антихистамин.

Как да избегнем негативни реакции

За да се намали проявата на всяка алергия, включително кефир, позволява превенцията. След поставяне на диагнозата продуктът е напълно изключен от диетата. Ако болно дете посещава детска градина, служителите трябва да бъдат предупредени за негативна реакция на ферментирал млечен продукт. Възрастни пациенти самоконтролират диетата си.

Не само кефирът трябва да бъде изключен от диетата, но и други съставки, които могат да причинят кръстосани форми на алергична реакция. Трябва да се спазва хипоалергенна диета, докато пациентът не развие стабилна ремисия. За определено време ще трябва да се откажете от такива продукти:

  • масло;
  • сирене;
  • кисело мляко;
  • зърнени закуски.

Трябва внимателно да проучите състава на закупените готови ястия. Някои печени продукти и барове съдържат следи от мляко или суроватка. По-добре да се откажете да ги използвате.

Алергични реакции към кефир при възрастни и деца

Дори лекарите от древността са знаели за благоприятния ефект на ферментиралите млечни продукти, включително кефир, върху човешкото здраве. Уникалният състав на напитката се дължи на високото съдържание на калций, фосфор, цинк, витамини А, В, С, Е, пробиотици. Нискокалорична е, но питателна и лесно смилаема. Кефирът, повлиява положително работата на храносмилателния тракт, стимулира храносмилането, помага за прочистване на организма и нормализира теглото. Освен това подобрява състоянието на кожата, зъбите, косата и ноктите, повишава имунитета, предотвратява развитието на остеопороза и дори забавя развитието на раковите клетки. Но не всеки се възползва от кефира, някои хора развиват непоносимост.

Може ли да има алергия към кефир?

Два компонента могат да предизвикат реакция:

  1. Протеин от краве мляко. В някои случаи това може да бъде мощен алерген. Бебетата до една година и малко по-големи могат да реагират особено остро на него..
  2. Кефирна мая. Това са специални гъбички, които осигуряват процеса на ферментация и придават на напитката специфичния вкус. Те могат да причинят непоносимост при хора със свръхчувствителност на чревната микрофлора.

Когато тези компоненти навлязат в тялото, имунната система ги диференцира като чужди. Започва защитна имунна реакция, придружена от синтеза на повишено количество медиатор хистамин и имуноглобулин Е. Капилярите се разширяват, оток, хиперемия на лигавиците, кожата, сърбеж, кашлица, обрив и други типични прояви на алергична реакция.

При кърмачетата основната причина за алергии е отхвърлянето на чужди протеини. Тази реакция се диагностицира при 2-7% от децата. Това се дължи на факта, че имунитетът и храносмилателната система на трохите все още не са напълно развити и укрепени. Особено често негативни симптоми се появяват, ако кефирът се дава на бебе, което все още не е навършило 8 месеца. Свръхчувствителност може да възникне и ако кърмачка пие кефир.

С израстването на детето непоносимостта към ферментирали млечни продукти може напълно да изчезне. Но ако детето е било напълно изкуствено хранено, най-вероятно такъв положителен ефект няма да има..

Вероятността от алергия при бебе ще бъде по-ниска, ако при кърмене майката не пренебрегва определени правила за пиене:

  • нежелателно е майката да пие ферментирали млечни продукти, докато бебето навърши един месец, тъй като червата му все още не са подготвени за масовата колонизация на микрофлората;
  • оптималната възраст на бебето за въвеждане на напитка в диетата на кърмачка е 3 месеца и ако бебето е диагностицирано с алергия към нещо, половин година, не по-рано;
  • трябва да започнете с няколко лъжици и да видите как ще реагира бебето;
  • ако всичко е наред, мама може да пие продукта поне всеки ден, но не повече от 200 мл, за да не провокира ферментация в червата на бебето.

Фактори, които увеличават риска от негативни симптоми:

  1. Наследствен фактор. Ако родителите са диагностицирани с непоносимост към кравешки протеини, тогава с вероятност до 80% той ще бъде предаден на деца..
  2. Болести на стомашно-чревния тракт.
  3. Намален имунитет поради хронични заболявания или остри инфекции.
  4. Използването на продукт с неадекватно качество или използването му в прекомерни количества.

Кръстосана алергия

Това е реакцията на организма към съединения, подобни по структура на основния алерген. Симптомите също са почти идентични..

Ако имате непоносимост към кефир, алергиите могат да бъдат причинени от:

  • мухъл;
  • тесто с мая;
  • сини сирена;
  • говеждо, телешко;
  • ферментирали алкохолни напитки (квас, вино, бира);
  • лекарства на основата на тъканите на говеда;
  • пеницилинови лекарства.

Симптоми

Алергията към кефир при възрастни е по-лесна, отколкото при деца. Обикновено се появява в рамките на 2-3 часа след изпиване на напитката..

  • гадене, често преминаващо в повръщане;
  • чревни колики, диария;
  • кожен обрив, хиперемия, сърбеж;
  • подуване и сърбеж на клепачите, зачервяване на конюнктивата, сълзене;
  • кихане, запушване на носа, лигавично отделяне от него.

Ако има реакция към дрожди, могат да се добавят изброените симптоми:

  • задух, кашлица;
  • сърбеж, който обхваща цялото тяло;
  • генерализирана уртикария;
  • рядко - анафилаксия и оток на Квинке, при които е необходима спешна помощ.

Алергията към кефир при дете, особено на възраст от една година, се характеризира с:

  • множество кожни обриви, мъчителен сърбеж, обрив от пелени, зачервяване на кожата около ануса;
  • намален апетит, до степен, че детето напълно отказва храна;
  • коремна болка, гадене, повръщане, метеоризъм, диария;
  • висока концентрация на слуз в изпражненията;
  • запушване на носа, течно прозрачно отделяне от него, често кихане;
  • подуване и сърбеж на клепачите, обилно сълзене;
  • повишена нервност, сълзливост, нарушение на съня.

Диагностика

Необходимо е да се свържете с алерголог, терапевт или педиатър. Лекарят ще може да определи дали болезненото състояние е алергия или е друга патология, която има подобни симптоми, например настинка. Прави се кръвен тест. Ако има излишък от нивото на имуноглобулин Е, можем да говорим за алергична реакция.

Може да се правят кожни тестове. Подозиран алерген се инжектира в малка драскотина по кожата. Понякога се прави кожно приложение. Ако след максимум половин час се появи зачервяване, подуване, сърбеж, това означава, че стимулът е правилно идентифициран.

Лечение

Методите и продължителността на лечението ще бъдат определени от лекаря, като се вземат предвид всеки конкретен случай.

Диета

Трябва да спазвате специална диета. Разбира се, първоначално кефирът и храните, които провокират кръстосани реакции, се премахват от ежедневното меню..

Изключени или рязко ограничени:

  • мляко под всякаква форма (пълно, кондензирано, печено, сухо);
  • млечен серум;
  • заквасена сметана, ферментирало печено мляко, кисело мляко, суроватка, варенец, ацидофилус, кисело мляко (особено тези с плодови добавки);
  • извара, извара;
  • сирена;
  • майонеза;
  • яйчен крем;
  • масло;
  • всякакви хлебни изделия, сладкарски изделия, сладкиши, където се използват мляко и млечни продукти;
  • зърнени закуски.

Основата на диетата трябва да бъде каша на вода без масло, яйца, пилешко, свинско, заешко, рибно, пълнозърнест хляб, зеленчукови супи, плодове и зеленчуци, натурални сокове.

Подходящи опции за подмяна могат да бъдат намерени. Например вместо краве мляко да се използва соево мляко и продукти от него. Бебетата, ако е необходимо, се прехвърлят в специални млечни смеси с ферментирали протеини. В бъдеще им се разрешава да дават смеси, където дълбоките хидролизати са включени в състава. Те ще бъдат разделени на малки пептиди и по този начин ще подобрят процесите на храносмилане.

Медикаментозна терапия

  1. Антихистамини, които премахват основните алергични симптоми - Лоратадин, Алерон, Фенистил, Супрастин, Зодак, Ериус, Зиртек, Кларитин и др. Деца - Фенистил капки (от 1 месец), Зиртек (от 6 месеца).
  2. За премахване на обрива - Белодерм, Кетоцин, Фенистил-гел, Бепантен, Совентол, Дермадрин, Гистан, Лоринден и др..
  3. За премахване на алергичен ринит - Fenistil, Nazivin, Vibrocil, Avamis и др..
  4. Капки за очи - Кетотифен, Кромохексал, Алергодил, Азеластин и др..
  5. Сорбенти за бързо елиминиране на алергени и токсини - Smecta (за бебета), Enterosgel, Pipolfen, Polysorb, Polyphepan, Atoxil и др..
  6. Витаминни и минерални комплекси за укрепване на имунната система.

Традиционни методи

Тъй като е възможна допълнителна алергична реакция към някои билки и храни, всички методи трябва да се използват със съвета на лекар. Трябва да се има предвид, че те ще бъдат допълнение към основната терапия, но не и заместител за нея..

  1. Добавете 1 ч. Л. Към 200 мл топла вода. Газирани напитки. Нанасяйте лосиони върху сърбящи места.
  2. Вземете вани с отвара от низ, коприва, глухарче, дъбова кора, мента, майорана, жълтурчета, брезови листа, лайка.
  3. Настържете пресен корен от целина, изцедете сока. Пие се по 1 с.л. л. три пъти на ден преди хранене.
  4. 2 с.л. л. хвощ се налива 0,5 литра вряла вода, оставя се за един час. Пийте през деня на 5 хранения.
  5. Ако бебето категорично отказва да пие отвари, можете да пуснете копър или лаврово масло върху парче захар и да оставите детето да яде 30 минути преди хранене..
  6. Полезно е вместо чай да се пие отвара от ягодови листа..
  7. 1 супена лъжица л. варете пресни ментови листа 200 мл мляко, охладете леко, пийте през деня.
  8. 2 с.л. л. смесете брезов катран и вазелин, нанасяйте мехлем ежедневно върху сърбящи места.

Предотвратяване

Спазването на необходимите мерки ще помогне да се избегнат негативни последици. Човек трябва да се придържа към предписаната диета. Ако са закупени готови продукти, трябва внимателно да разгледате техния състав..

Дори в случая, когато толерантността на кефира е добра, трябва да се спазват нормите за неговата консумация. Възрастните се препоръчват до 300-400 ml на ден (в специални случаи, например при отслабване, скоростта може да бъде увеличена до 1,5-2 литра). Бременни, кърмещи жени и възрастни хора - 200 мл. Деца от 8 месеца до една година - 30-50 ml 2-3 пъти седмично, до годината 100 ml, след това 200 ml.

Отрицателната реакция на кефир е сериозен проблем, който изисква повишено внимание към тялото ви. Важно е незабавно да се свържете със специалистите и стриктно да се придържате към всички техни препоръки.

Известия

Помогнете на бизнеса да се намери

Четвъртият пациент умира от коронавирус

Заразен днес - 42

  • Всичко за коронавируса
  • Домът е най-добрият
  • Инстаграм от първа линия
  • Плащания на лекари
  • Помощ при криза
  • Етер с управителя
  • COVID-19: данни за Русия
  • Бившият шеф на КАТ е открит мъртъв
  • Дача-2020

Всички новини

Още трима жители на Нижни Новгород починаха от коронавирус

Експерти установиха, че 80% от руските компании не спазват основните изисквания за парола

330 души са се разболявали от коронавирус на ден в района на Нижни Новгород

Други 8726 случая на коронавирус са регистрирани в Русия, потвърдени са 144 смъртни случая на ден

Съставът на ХК "Торпедо" бе попълнен от американския защитник Крис Уайдман

Жителите на Нижни Новгород разказаха как трябва да възстановят семейния бюджет "без загуби"

Шинелът беше пробит на 168 места: 12 фронтови истории от цялата страна

"Веста" беше смляна на парчета: семейство с дете беше ранено при масов пътен инцидент с камиони край моста Стригински

Диетологът каза коя супа е най-вредна

Как ще работи коронавирусната ваксина. Обясняваме го по-лесно, отколкото в урок по биология

Още 330 души се разболяха в региона: хроники на коронавирус в Нижни Новгород

Топъл и дъждовен уикенд очаква жителите на Нижни Новгород

"Детството ми беше разкъсано." Откровения на Нижни Новгород, която беше изнасилена от своя втори баща

„Минус 4,5 кг“: жителите на Нижни Новгород отслабнаха по време на самоизолация

Авто: Ветеран от Министерството на вътрешните работи в Нижни Новгород: за любовта на родителите и децата, които се бият на дарени мотоциклети

Само тук и в Москва: жителите на Нижни Новгород ще могат да гласуват за или против измененията в Конституцията онлайн

Следственият комитет хвана служителите на Министерството на спорта в Нижни Новгород за присвояване Бившият министър казва, че няма нищо общо с това

Полицай от Нижни Новгород е заподозрян в пиян пътен инцидент. Фатална катастрофа, заснета на видео

Министерството на извънредните ситуации предупреждава жителите на Нижни Новгород за гръмотевични бури и мощен вятър

Депутатът поиска от Путин да се справи с работници за издръжка, които получават коронавирусни помощи от деца

„Те изобщо не предоставят услуги“: жителите на Нижни Новгород се оплакват от липсата на контрол върху подкарантинните ALC

Най-добрите млади изследователи ще учат безплатно в Ростелеком. Лицей "

Карта на инфекцията: нови случаи на COVID-19 не са открити в половината от района на Нижни Новгород

„Няма температура, няма симптоми“: Омбудсманът Павел Солодки се възстанови от COVID-19

Съдът върна на прокуратурата наказателното дело за три експлозии в завода в Дзержинск

Катастрофа, която те се опитаха да потулят: в Норилск в реката се изляха 20 хиляди тона гориво

Лидерът на "Мъжката държава" преждевременно възкръсна от мъртвите и разказа как е фалшифицирал смъртта си

Ростелеком е предоставил интернет на хиляди социално значими съоръжения в Поволжието

Губернаторът нареди на комуналните услуги в Нижни Новгород да се подготвят за отоплителния сезон преди 15 септември

Фатална катастрофа: в района на Нижни Новгород чужд автомобил се блъсна в магазин и излетя в канавка

Роструд разказа как ще бъде изплатен допълнителният почивен ден през юни

Още 6 пациенти са починали от коронавирус в района на Нижни Новгород

169 души са починали от коронавирус в Русия за 24 часа

319 заразени с COVID-19, идентифицирани в района на Нижни Новгород през последния ден

Властите на Нижни Новгород ще засилят патрулирането в "дачните зони" през почивните дни

Вижда се и не се срамува: 20 бански костюма, които ще бъдат на върха на модата през лятото (вътре в модела за всяка фигура)

Властите в Нижни Новгород искат да проведат дистанционно гласуване за изменения в конституцията

Учените ще създадат хиляди мишки с човешки гени, за да ги заразят с коронавирус

Министерството на здравеопазването в Нижни Новгород иска да увеличи броя на леглата в болниците за асимптоматични пациенти

Диетолозите разказаха защо кефирът не ви помага да отслабнете и можете ли да го пиете през нощта

7 въпроса, които ще ви дадат нов поглед към популярното кисело мляко

Алергията може да се появи на кефир и това не е най-лошото нещо!

Снимка: Роман Данилкин / 63.RU

Не можете просто да вземете и изпиете чаша кефир. Разбрахме това, когато зададохме само няколко въпроса на диетолозите. Но това не е всичко, което се крие зад етикета на продукт, обичан от мнозина. Полезен ли е, колкото всички го хвалят, отколкото кефирът с ниско съдържание на мазнини е по-лош от обикновено, защо не отслабнете на кефирна диета и можете ли да пиете кефир през нощта?

Кефирът е калций и витамини?

Кефирът съдържа протеини, витамини А (повишават еластичността на кожата и косата), С (подобряват имунитета и ефективността), бета-каротин, аминокиселината триптофан (устойчивост на стрес), цял набор от витамини от група В и минерали като магнезий, натрий, калий, фосфор и калций (укрепват скелета и предотвратяват развитието на старческа чупливост на костите) и други.

„Чаша кефир съдържа 250 mg калций, което е доста, като се има предвид дневната норма“, казва диетологът Светлана Соломейна. - Установеното ниво на нужда за възрастни средно е 1000 mg на ден, за възрастни хора, бременни и кърмещи майки тази цифра се увеличава - съответно до 1200, 1300 и 1400 mg. Друг е въпросът, че средният прием на калций в Русия не е достатъчен - според статистиката той е около 750 mg на ден..

Млечнокиселите бактерии в кефира, подобно на естествената микрофлора на човешкото черво, помагат на самата напитка и друга храна да се усвоят добре. Също така, човешкото тяло лесно усвоява протеините, съдържащи се в кефира.

- Бактериите на чревната микрофлора са склонни да синтезират определено количество витамин В, който по принцип не се синтезира от организма. Не е лошо да се насели микрофлората, особено като се вземат предвид понякога идиотските храни, които повечето хора имат и за които не са мислили, - казва Игор Мормил, учител в Уралския институт по фитнес. - Вариантът, когато се използват лекарства, антимикробни средства, антибиотици и така нататък - да, кефирът може да помогне за попълване на микрофлората. Или когато има заболявания в гастроентерологията. Като лечение.

Удивително е как един продукт съчетава едновременно ползи и вреди

Снимка: Александра Савельева / 76.RU

Но, дори ако по медицински причини кефирът ви се препоръчва (препоръчва се при дисбиоза, чернодробни заболявания, захарен диабет, автоимунни и алергични заболявания, гастрит с ниска киселинност и запек), не бива да се облягате на него. Киселото мляко, подобно на млечните продукти, е силно алергичен продукт.

Кефирът може да причини алергии?

Алергията към кефир може да се появи както при деца, така и при възрастни и се проявява по най-различни начини - от елементарен обрив до анафилактичен шок. Реакцията се провокира от млечен протеин и кефирна мая.

- Лактозата е алерген. И ако попадне в тялото в повече от здрав човек, който никога не е имал проблеми с усвояването на лактозата и нейното разделяне, това може да причини дискомфорт у него, - обяснява Игор Мормил. - Лактозната непоносимост не е такова заболяване, че човек пиеше мляко и веднага падаше с болен стомах. Той просто се чувства неудобно, защото това е алергична реакция на организма..

Малките деца са особено чувствителни към млечния протеин. Дрождите също могат да провокират алергии, без които не се приготвя кефир. Между другото, кефирът обикновено е противопоказан за деца под седем месеца - дразни лигавицата.

На кой друг не е разрешен кефир?

На децата може да се дава кефир само след седем месеца и след това не повече от 100 ml на ден. Но освен тях и страдащите от алергии, кефирът е противопоказан за хора с висока киселинност на стомашния сок. Също така, кефирът е забранен за язва на стомаха и дванадесетопръстника, с хиперациден гастрит или панкреатит.

- Заедно с други продукти, които се основават на гъбични култури, е по-добре да се изключи кефирът за пациенти със стомашно-чревни заболявания, млечница, - добавя Светлана Соломейна.

Здравите хора с нормална киселинност не трябва да се страхуват от сериозни отклонения в нивата на рН, киселини и други неприятности, дължащи се на кефир. Ако по някакъв начин влияе на вътрешната киселинност на организма, тогава е незначително - просто не пиете толкова много кефир, че нивото на рН да се повиши над осем или да падне под шест (нормалната киселинност в кръвта е 7,35-7,45 рН).

Можете да отслабнете на кефир?

Със сигурност има хиляди диети на кефир за най-различни вкусове, но всичко това е отклонение в хранителното поведение и не очаквайте добро от това. Дори да нямате стомашно-чревни проблеми. Ще има. Първо, не е факт, че ще постигнете желаните резултати. Второ, гарантирано ще разрушите здравето си..

Яденето само на кефир е нездравословна история

Снимка: Александра Савельева / 76.RU

- На практика често се натъквам, когато хората казват, че пият по литър кефир на ден, не ядат нищо друго и се чувстват добре. Но това е просто неграмотно. Защото съществува концепция за съдържание на калории. В кефира 2,5% съдържанието на калории е 500 килокалории на литър, а 2000 килокалории е средният препоръчителен дневен прием. Яденето само на кефир е нездравословна история. В крайна сметка съществува понятието „базална скорост на метаболизма“ - това е броят на калориите, необходими на организма за осигуряване на нормален живот, основен метаболизъм и т.н. Ако тази калорийна норма бъде значително намалена, това ще бъде вредно за здравето. Втората точка е обхватът на хранителния протокол. Когато човек несъзнателно се ожени за тях, това винаги води до факта, че през цялото време чуваме: „Вашата диета не работи, защото ядох една билка / изпих един кефир и качих 25 килограма“. Наистина защо?

"Това не е заради диетата, на която сте сложили 25 килограма, а защото не можете да затворите устата си на масата навреме."

Игор Мормил, преподавател в Уралския институт по фитнес

Колко кефир на ден можете да пиете?

Експертите съветват да не се облягате на кефир, а нормата за консумацията му се нарича максимум две чаши на ден (не повече от 400 мл на ден). "Предозирането" поне ще доведе до затлъстяване. Да, до затлъстяването от самия продукт, на който мнозина мечтаят да отслабнат. Ако пиете много от него, ще получите излишък от наситени мазнини. Човек се нуждае от около 15 грама на ден, а в две чаши кефир има 6 грама от тях - почти половината от дневната стойност.

Всичко е свързано с инсулиновия индекс. Обикновено в човешкото тяло тази цифра не трябва да надвишава 80, докато в кефира достига 120 и това е с достатъчно нисък гликемичен индекс (до 30). Какво означава всичко това?

- Гликемичният индекс показва колко се повишава нивото на кръвната захар, когато се консумира даден продукт. Колкото по-високо е, толкова по-бързо се повишава нивото на захарта и толкова по-бързо панкреасът ще отделя инсулин за преработка на захар, който блокира процеса на изгаряне на мазнините, обяснява Светлана Соломейна. - Инсулиновият индекс показва освобождаването на инсулин от консумацията на храна. Храни с нисък гликемичен индекс могат драстично да увеличат инсулиновия индекс и мазнините няма да се изгарят.

С други думи, колкото повече глюкоза навлиза в кръвта, толкова повече инсулин тялото изхвърля, за да преработи тази захар. Повишеният инсулин сигнализира на тялото да съхранява мазнини, които вече няма да се изгарят по естествен път. Оказва се, че ядете един вид нискокалоричен продукт и теглото няма да изчезне - по-скоро обратното.

- Когато хората пият литър кефир на ден, те не само ядат това. Те все още могат да ядат две или три кисели млека, нещо друго, - казва Игор Мормил. - Познавам хора, които обикновено ядат само мляко. Те идват - имат отвратителен външен вид, ужасно състояние на тялото. Питам: "Какво ядеш?" И те отговарят: "Извара, мляко, кефир, кисело мляко".

Кефирът с ниско съдържание на мазнини е по-здравословен от обикновено?

Ако пиете своя 1% кефир и мислите, че всичко ще се оправи с вас, имаме лоши новини. Диетолозите все още съветват да се дава предпочитание на кефир със съдържание на мазнини 3,2%. Продукт без мазнини например не абсорбира мастноразтворимите витамини - същия витамин D, необходим за усвояване на калция.

Няма полза от обезмасления кефир

Снимка: Александра Савельева / 76.RU

- Да вземем всякаква биохимия. Има основи, които са неразтворими във вода, които трябва да се свързват с други елементи, трябва да се влачат през клетъчната мембрана (инхибитори, ензими и др.) И ако има малко съдържание на мазнини, ще бъде по-лесно да се направи това, обяснява Игор Мормил. - Тъй като в процеса на метаболизиране на мазнините те се разграждат до емулсия, енергия, глицерин. Глицеринът се разтваря във вода, мастните киселини се свързват с други компоненти, които им помагат да се усвоят по-късно.

„Следователно млякото не трябва да бъде без мазнини. Важно е. Но бройте калории едновременно "

Игор Мормил, преподавател в Уралския институт по фитнес

Можете да се забавлявате с един процент кефир, освен ако не сте на диета. Също така ще бъде полезен за хора със сърдечно-съдови заболявания (поради ниското съдържание на мазнини). В противен случай не се страхувайте да приемате мазен продукт - той определено няма да се влоши от него..

Не можете да пиете кефир през нощта?

Кефирът има твърде много противопоказания преди лягане, за да можете да си го позволите. На първо място, пиенето на кефир през нощта не се препоръчва за хора с хронични храносмилателни разстройства. Тъй като до вечерта ензимните способности на тялото намаляват, а с отклонения в стомашно-чревния тракт, храносмилането ще се превърне в тест с прекомерни натоварвания. Също така, нощният кефир не се препоръчва за хора с гастрит, склонни към мигрена и главоболие. И на хора без патологии не се препоръчва да го използват. Тялото ще отнеме твърде много време, за да усвои богатия на протеини кефир и просто няма да има достатъчно време да се възстанови нормално сутрин. Всичко, което можете да си позволите, е максимум 100 мл леко, нискомаслено кисело мляко.

- Ако говорим за външни данни, от гледна точка на красотата, тогава млечните продукти са нежелани за употреба преди лягане. Като цяло, не под каквато и да е форма - нито в кефир, нито в мляко - никъде. Първо, млякото поддържа вода поради голямото количество натрий, казва Игор Мормил. - Ако страдате от прекомерно подуване, можете да се събудите сутрин, грубо казано, като Вий: "Повдигнете клепачите ми".

Ако наистина искате да пречупите чаша кефир преди лягане, бъдете готови за нощно събуждане поради дискомфорт в корема. Всичко това, разбира се, е индивидуално, но веднъж годишно лопата стреля.

Up