logo

Много от нас са принудени да се откажат от консумацията на мляко. И причината за това са алергиите. Но как да разберем, че този конкретен продукт причинява негативната реакция на имунната система? За да направите това, трябва да знаете как се проявява алергията към мляко, какви фактори я причиняват и какво да правите, ако се потвърди неприятна диагноза..

Патогенеза

Алергията към мляко е често срещан тип непоносимост към храни, причинена от остра реакция към един от 25 млечни протеина. Най-често срещаните алергени са алфа-лакталбумин, бета-лактоглобулин, казеин или липопротеин.

Сред рисковите фактори, които провокират заболяването при възрастни и деца, могат да бъдат разграничени няколко наведнъж. Всички те са представени по-долу.

  • Наследствено предразположение.
  • Прекомерна консумация на млечни продукти от майката по време на кърмене.
  • Индивидуални характеристики на организма.
  • Болести на стомашно-чревния тракт и черния дроб.
  • Неблагоприятни външни условия: лоша екология, чест стрес, нездравословна диета.
  • Авитаминоза и отслабена имунна система.

В 90% от случаите кравето мляко причинява алергии. Коза или овца много рядко предизвикват реакция. Кравето мляко може да не бъде усвоено поради дефицит на лактоза. В този случай тялото напълно или частично отхвърля млечната захар. Това се случва, защото не съдържа специален ензим, отговорен за разграждането и усвояването на този елемент..

По време на топлинната обработка повечето алергени, съдържащи се в млякото, стават безвредни. Ето защо, много алерголози, за да се изключат негативните реакции, препоръчват да се използва не сурово, а варено мляко..

Признаци

Алергията към млякото идва с различни симптоми. Клиничната картина зависи от количеството на консумирания продукт, степента на чувствителност на организма към алергена, състоянието на имунитета и податливостта на телесните тъкани към импулси от имунната система.

По-долу са основните признаци на имунен отговор към алерген.

  • От страна на храносмилателната система: коремна болка, гадене, повръщане, чревни нарушения (колики, диария, запек, метеоризъм).
  • От страна на дихателната система: запушване на носа, кашлица, хрема, задух, хрипове.
  • От страна на кожата: сърбеж, обрив (уртикария), пилинг, екзема, бързо нарастващо подуване на шията и главата (оток на Квинке).

Всички тези симптоми могат да се появят поотделно или в комбинация. Понякога признаците на алергия се забавят и се развиват след 2-3 дни. Най-опасната алергична реакция е отокът на Квинке. Това се случва внезапно и изисква спешна медицинска помощ. При липса на навременни мерки е възможен летален изход.

Непоносимостта към мляко при деца обикновено се проявява през първата година от живота. Правилните и навременни мерки ще го избегнат. До около 5 години имунитетът на детето ще се научи да произвежда необходимите антитела и болестта ще отстъпи. Ако до тази възраст няма подобрение, тогава е възможен преходът на алергия към друга форма - бронхиална астма.

Козето мляко има специфичен вкус и мирис, но също така причинява алергични реакции много по-рядко от кравето мляко. Най-честите признаци на непоносимост към продукта включват сърбеж и екзема, възпаление на очите и носната лигавица, сърбеж в устата (много рядко) и задух..

Диагностика

Възможно е да се идентифицират алергии към млечни продукти само чрез изчерпателен метод. Ако се открият горните симптоми, пациентът трябва незабавно да се консултира с лекар. Алергологът ще проведе преглед, ще събере данни за анамнезата (наличие на съпътстващи заболявания, наследствено предразположение). След това той ще предпише лабораторни изследвания.

За да се постави точна диагноза, е необходимо да се премине общ анализ на урината и кръвта, да се проведат кожни тестове за идентифициране на алергена. Потвърждение за алергия ще бъде повишената скорост на утаяване на еритроцитите, еозинофилия, левкоцитоза в кръвта или протеин в урината.

Друг начин за определяне на алергия към мляко е чрез имунограма. Тя ви позволява да определите имуноглобулин Е към млечния протеин.

Понякога методът на изключване помага да се постави диагнозата. На пациента се предлага да изключи млякото и млечните продукти от диетата за известно време. Ако след връщане към тези продукти симптомите на алергия се повтарят, това показва непоносимост към млечния протеин..

Лечение

На първо място е необходимо да се изключи контактът с алергена. След това можете да продължите с приемането на антихистамини, които се предписват от алерголог. Те включват Tsetrin, Loratadin, Claritin, Zirtek, Fenistil. При наличие на кожни прояви на алергия добре помагат Пантенол, Корнерегел, Гистан, Еплан, Флуцинар и Бепантен. Сорбенти под формата на активен въглен, Enterosgel, Lieferan или Polysorb ще помогнат за премахването на токсините и алергените от тялото.

Правилното лечение включва десенсибилизация на антигена. За това се използват 2 метода: едновременно приложение на концентриран разтвор, съдържащ алерген, парентерално и постепенно дозиране на антигена. В първия случай, след като получи такова количество алерген, имунната система за известно време изпада в състояние на шок и за кратко време е парализирана. Това е достатъчно време, за да може тялото да свикне с протеините в млякото. Вторият метод, по-щадящ, не предизвиква толкова бурен имунен отговор.

Диетични препоръки

Стриктната диета е едно от важните лечения за алергия към мляко. В този случай е необходимо да се изключат не само млечните продукти от диетата, но и някои от техните производни. За целта внимателно проучете етикетите на продуктите. Не купувайте храни, които съдържат суроватка, казеин, албумин, млечен протеин, нуга или млечна киселина. Също така пропуснете заквасена сметана, масло, сладолед, сметана, майонеза и маргарин. Не яжте сирена, кисело мляко, сирене фета и храни, съдържащи аромати на масло.

Ако е възможно, заменете кравето мляко с козе или овче мляко. Растителното мляко е добра алтернатива на животинското мляко: соя, ориз, овес, кокос или бадем. Изключете от храната си всички храни, които съдържат алерген. Това са печени продукти, шоколад, колбаси, тестени изделия, смеси за супи и концентрирани сухи бульони..

Млякото е източник на калций и витамини от група В. Затова се опитайте да избягвате млечните продукти от метаболитни нарушения. Включете броколи, спанак, ориз, пълнозърнести и ръжени хлябове, портокали, зърнени храни, ядки, мазни риби и меса (с изключение на телешкото).

Ако се установи алергия към млякото при кърмачета, е необходимо млечната формула да се замени с безмлечна или соева. Жена, която кърми, също трябва да наблюдава диетата си и да избягва опасни храни..

Алергичната реакция към млякото е състояние, което изисква отговорно отношение и незабавна реакция. Навременната диагностика и квалифицирана помощ ще ви позволят да се отървете от тежките симптоми и да изключите прехода на болестта в хронична форма.

Мляко при алергии

Съдържанието на статията:

Хранителната алергия и по-специално непоносимостта към протеини от краве мляко е много често срещано състояние.

Деца, страдащи от атопичен дерматит, в около 80% от случаите са диагностицирани с алергия към този конкретен продукт. Освен това броят на такива деца нараства всяка година..

Признаци и истински причини за алергия към млечни продукти: мляко, кефир, извара, кисело мляко

Много хора бъркат алергията към млечни продукти с дефицит на лактаза, което е липса на ензима лактаза, който е отговорен за разграждането на лактозата в храносмилателния тракт. Междувременно последното заболяване се среща по-рядко..

Алергията към млякото е реакция на имунната система към протеина в кравето мляко. Неговите прояви могат да бъдат много различни, тъй като алергените навлизат в кръвта и могат да засегнат всеки орган. При отслабен имунитет (например по време на заболяване) тези симптоми са по-изразени.

  • От стомашно-чревния тракт: подуване на корема, разхлабени изпражнения, несмляна храна в изпражненията, запек, при кърмачета - честа и обилна регургитация и поднормено тегло.
  • Кожни прояви: уртикария, атопичен дерматит с лезии под коленете и в завоите на лактите, децата имат екзема и млечна кора (появата на корички по скалпа, които се разресват с гребен).
  • От дихателната система: хрема и кихане, задух, кашлица, в напреднал случай - бронхиална астма.

Обикновено децата са склонни към този вид алергия. В този случай болестта може да изчезне до тригодишна възраст. Но има и възрастни, които също не могат да понасят протеини от краве мляко. Те имат симптоми на алергия към този продукт, обикновено от стомашно-чревния тракт..

Причините за тази сложна връзка между млечния протеин и имунната система могат да варират. В повечето случаи това е наследственост, по-рядко - имунни промени, при децата това е незрялостта на храносмилателната система и резултат от прекомерната консумация на млечни продукти от майката по време на бременност.

Как млечните продукти влияят на страдащите от алергии

Алергичните протеини могат да бъдат открити във всяко мляко, но най-често се намират в кравето.

Когато протеините-алергени навлязат в тялото (особено за деца), човешката имунна система, възприемайки ги като заплаха, започва да се бори. Това се проявява не само в поведението на бебето, което е много капризно. Той също има лошо храносмилане, газове, колики, обриви. И ако възрастен може да се справи с такова състояние, тогава на бебето трябва да се помогне, като се свърже със специалист.

Когато купувате този или онзи опакован продукт, който на теория няма нищо общо с млякото, трябва да обърнете внимание на състава. Понякога производителят посочва, че продуктът може да съдържа следи от лактоза.

Диета при алергии към млечни протеини

Разбира се, човек, който е открил симптоми на това състояние, трябва да изключи продукта от диетата..

Ако се окаже, че един от роднините на кърмеща жена е страдал от непоносимост към млечни протеини, по време на лактацията е по-добре тя да изключи млякото - дори самата тя да няма този вид алергия.

Замяната на краве мляко в диета „за възрастни“ с друга няма да премахне симптомите, тъй като алергенните протеини се намират в почти всички негови видове.

Диетолозите препоръчват водене на хранителен дневник, в който трябва да посочите какво сте яли и пили през целия ден, както и реакцията си към определени храни.

При водене на дневник има смисъл да се спазва специална хипоалергенна диета, която се основава на:

  • Зеленчукови, рибни бульони и по-рядко пилешки бульони.
  • Месо и карантия.
  • Яйца.
  • Ядки.
  • Бобови растения.
  • Каша на вода без масло.
  • Паста без добавено масло.
  • Вода.
  • Слаб чай.
  • Зеленчуци и зеленчукови сокове.
  • Плодове и плодови сокове.

Въз основа на тези продукти се съставя примерно меню. За възрастен дневната диета може да се състои от 4 хранения:.

    • Закуска: варено яйце, каша на вода без масло, чай.
    • Обяд: салата от варено цвекло със стафиди, ядки и растително масло; супа от пилешки (зеленчукови) бульони без заквасена сметана и майонеза; Риба на пара.
    • Следобедна закуска: желе от ягоди и сладкиши без мляко (или с кокосово мляко).
    • Вечеря: карфиол в яйце, пържено в растително масло; пилешко котлет; чай.

Настройте менюто според личните предпочитания и вкусове.

Как да заменим млечните и ферментиралите млечни продукти в диетата с ползи за здравето?

  • Соев.
  • Кокосов.
  • Ричеов.
  • Овесена каша.

На тяхна основа можете самостоятелно да приготвяте различни ястия. Например, можете да направите извара, сирене или кефир от соево мляко..

Как да излекуваме алергии към мляко, кефир, извара, кисело мляко и други млечни продукти?

Преди да говорите за лечение на алергии, трябва да се откажете от храни, които могат да го причинят..

В този списък:

  • Кисело мляко.
  • Кефир.
  • Пудинг.
  • Нуга.
  • Масло.
  • Сирене.
  • Серум и някои други продукти.

Също така трябва да имате предвид, че следи от млечен протеин могат да бъдат намерени в шоколада, брашното, маргарина, кафявата захар..

Как да замените млякото и продуктите въз основа на него, Вашият лекар ще Ви каже. Например понякога вместо мляко за приготвяне на определено ястие може да се използва обикновена вода, сок или течности, съдържащи растителен протеин..

Разбира се, не бива да се самолекувате, защото само лекар ще може да направи правилната диета и да подбере лекарства, които ще „успокоят“ имунната ви система и млечните продукти.

как да намерим такъв лекар (определено нямаме

Вероятно съм някакъв странен човек, но съм алергичен само към пълномаслено мляко, но няма такава реакция към ферментирали млечни продукти. Преди се страхувах да ги ям, но след съвета на диетолог реших да опитам - е, в краен случай щях да седя вкъщи няколко дни (защото когато просто пиете мляко, се появява ужасно подуване). В резултат на това нямаше реакция! Или по-скоро няма дискомфорт. Вярно е, че не ям храна в магазина, а това, което готвя сам (домашно мляко, закваски от Bakzdrav). Може би това е така - в крайна сметка в такива продукти има повече пробиотични бактерии и няма ненужни добавки като подсладители и оцветители. Като цяло, сега диетата ми се разшири значително, от което съм невероятно доволна.

При непоносимост към мляко не е напълно необходимо да се отказвате от млякото, можете да го направите по-лесно - преминете към растителен Немолоко. Цената му е доста достъпна, а съставът не е лош..

Вкусът му е ужасен, макар че може би някой го харесва. Опитах различни вкусове на Немолоко, нито един от които не ми хареса. Ужасно не вкусно.

И го добавям (не мляко) към кафето, дори замества млякото.

Аз съм страхотна алергия към мляко с опит. Много харесвам Nemoloko, особено бебешки зърнени храни! Това е балсам за стомаха и без алергии. Пия Nemoloko по препоръка на много добър лекар специалист.

Добави коментар Отмяна на отговора

* С натискането на бутона „Изпращане на коментар“ вие се съгласявате с политиката за поверителност и потребителското споразумение.

  • Страдащи от алергии
  • Бременни и кърмещи
  • Вегетарианство
  • Бебешка храна
  • За диабетици
  • Световни кухни
  • Помощни средства за отслабване
  • Правилното хранене
  • Религиозна храна
  • Спортно хранене
  • Личен опит
  • Контакти

© 2012-2020 SpecialFood.ru Интернет издания LLC. Главен редактор: Елена Белоконова. Имейл на редакцията: [email protected], телефон за редакция: +7 (911) 761-00-27. За деца над 16+. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Правата върху снимки, аудио и видео материали принадлежат на техните автори..

Особености на проявата на алергия към мляко при възрастни и деца

За никого не е тайна, че млякото е не само изключително разпространено, но и много полезен продукт. Това е биологична течност, съдържаща всички жизненоважни вещества в оптимално съотношение. В същото време алергията към мляко е много често срещан проблем, който ще разгледаме в тази статия възможно най-подробно..

Млякото в съвременния свят се предлага в голям брой видове: мляко от различни животни (крава, коза, камила, бивол, овца), различна обработка (прясно, пастьоризирано, сухо, варено).

Клиничните прояви на алергия към мляко са разнообразни, невъзможно е да се свърже по определен начин вида на млякото и специфична алергична реакция на тялото.

Протеините от краве мляко (най-често срещаните) могат да бъдат намерени в сметана, масло, сладолед, кисело мляко и сирене. Освен това в индустрията млякото се преработва в казеин, суроватка, лактоза, кондензирано мляко, мляко на прах, както и много други хранителни добавки и промишлени продукти. Той се използва широко в хранителната промишленост, както и за производството на адаптирано мляко за кърмачета..

Млечните протеини се намират в много храни. С изключение на млечните продукти - в тези, където може би не сте очаквали тяхното присъствие. Например колбас, месо, енергийни напитки. Ще намерите списък с продукти в края на статията..

Как и защо алергията към млякото се проявява при възрастни и деца

Причините за алергична реакция при възрастни могат да бъдат:

Алергична реакция към мляко при възрастни може да бъде причинена от професия

  • състояния на имунен дефицит;
  • наследствено предразположение;
  • прекомерно излагане на алергена върху тялото;
  • паразитна инвазия (например описторхис, ламблия);
  • влиянието на факторите на околната среда, тютюнопушенето, приема на алкохол;
  • неправилна диета: твърде чести или твърде редки хранения.

Кравето мляко има най-висока степен на алергенност поради високото съдържание на вещества като лактоза, казеин, β-лактоглобулин. Алергиите към козе мляко са по-редки поради ниското съдържание на тези вещества (хипоалергенно мляко).

Вдишването на млечни протеини може да причини професионална астма при хора, работещи в производството на мляко на прах.

Хората, които работят с млечни животни, също са изложени на риск..

Алергия към мляко по време на бременност и кърмене

Реакцията се проявява по същия начин, както в други случаи. В същото време е важно да се избягва употребата на продукти, съдържащи алерген, за да се сведе до минимум рискът от алергични реакции, тъй като лечението на алергии по време на бременност е ограничено от невъзможността да се използват някои антиалергични лекарства.

При възрастни жени първите симптоми на алергия често се появяват по време на бременност. Това са предимно кожни и дихателни реакции.

Появата на алергии след раждането е съвпадение и не се предизвиква от бременност и раждане.

Алергия към мляко при деца

Тази алергична реакция при деца има подобни прояви, но е по-честа, отколкото при възрастни. Причината за това е незрялостта на храносмилателната и имунната система. Най-често:

  • Стомашно-чревни симптоми.
  • Уртикария, дерматит.

С възрастта симптомите на кожната алергия при децата се заменят с дихателни.

Млякото често се описва като причина за риноконюнктивит при малки деца. Бебетата с ранна сенсибилизация към протеини от краве мляко са изложени на повишен риск от по-нататъшно развитие на други хранителни алергии.

Когато лекувате тази алергия, трябва да обърнете внимание на изключването на алергена от диетата и да използвате лекарства за лечение, които са одобрени за употреба в детска възраст. Подробна информация за алергията към мляко при деца в статията на портала.

Освен това е важно да запомните, че има възможност за така наречената алергия към майчиното мляко, което обикновено се свързва с диетата на лошата майка..

Разлика от непоносимост към лактоза

Необходимо е да се прави разлика между алергии и непоносимост към лактоза. Първият се появява, когато специфични антитела се произвеждат в протеини, съдържащи се в млякото, които са причина за алергична реакция с някоя от клиничните му прояви..

Разграничете непоносимостта и алергиите

Непоносимостта към лактоза - въглехидрати, открити в млякото и млечните продукти - се причинява от липсата на ензим, който го преработва и се нарича лактазна недостатъчност (хиполактазия).

Липсата на ензим води до увеличаване на броя на бактериите в червата и се проявява:

  • болка в корема,
  • диария,
  • подуване на корема.

За хора, страдащи от хиполактазия, е разработено специално мляко без лактоза, където лактозата се отстранява механично (чрез филтриране) или ензимно.

Алергия към млечни протеини и дисбиоза

Дисбактериозата (дисбаланс, промяна в качествения и / или количествен състав на микрофлората) е често срещана причина за алергии, тъй като обикновено чревната микрофлора участва в детоксикацията и отстраняването на алергени. С оглед на това, пробиотичните препарати могат да се използват и в комплексната терапия на хранителни алергии..

Техният механизъм на действие при хранителни алергии е, че те допринасят за унищожаването на алергена в стомашно-чревния тракт. Те се намират не само в лекарствата, но и в някои хранителни продукти (ацидофилно мляко, кисело мляко с пробиотици).

Характеристики на различните видове мляко и техните алергени

Помислете първо за кравето мляко..

Алергени

Млякото съдържа над 40 протеина, като всички те могат да действат като алергени.
Всеки вид мляко има свои собствени характеристики: например, общото съдържание на суроватъчни протеини в камилското мляко е 2 пъти по-високо, отколкото в кравето и козето мляко, но съставът на камилското мляко не съдържа един от основните алергени на кравето мляко - β-лактоглобулин. Ето защо камилското мляко често се използва при производството на хипоалергенни продукти..

Ниската вероятност от алергия към козе мляко се дължи на ниското съдържание на най-алергенната фракция на казеин (αs1-казеин).

Съставът на млякото се променя по време на преработката. Кравето мляко съдържа приблизително 3-4% протеин, който може да бъде разделен на 2 основни класа:

  1. Казеин (80%);
  2. Суроватъчни протеини (20%). От съществено значение: алфа-лакталбумин и бета-лактоглобулин, говежди серумен албумин.

Казеиновите и суроватъчните протеини показват много различни физико-химични и алергенни свойства.

Към днешна дата са характеризирани следните алергени в кравето мляко:

  • Bos d 4 - алфа лакталбумин.
  • Bos d 5 - бета-лактоглобулин.
  • Bos d 6 - говежди серумен албумин.
  • Bos d 7 - имуноглобулин.
  • Bos d 8 - казеин.
  • Bos d лактоферин.
  • Bos d лактопероксидаза.

Кръстосана реактивност

В случай на алергия към млечен протеин, подобна (кръстосана) реакция ще се наблюдава за всички продукти, съдържащи този алерген (например говеждо, някои ензимни препарати, млечни продукти).

Тази реакция не се развива във всички случаи, тя зависи от вида протеин, който причинява алергията, тежестта на алергията и количественото съдържание на алергена в продукта..

Козе мляко

Среща се: мляко, сирене и други млечни продукти.

Кръстосана реактивност: мляко от сродни животни.

Козето мляко често се използва като заместител на кравето мляко, особено в диетата на деца с алергии. Има обаче данни за възможна кръстосана реактивност между протеините от краве и козе мляко.

Овче мляко

Можете да намерите: овче сирене и други млечни продукти. Също така понякога се включва в адаптираното мляко.

Кръстосана алергия: краве мляко, суроватка, мляко от други сродни животни.

Симптоми на алергия към мляко

Всички алергични реакции могат да бъдат разделени на 2 големи групи - общи (системни) и местни.

Симптомите на стомашно-чревния тракт са често срещани при алергии към млечен протеин

Местните прояви включват следното:

  • стомашно-чревни (повръщане, колики, анорексия, запек, диария)
  • кожен (сърбеж, зачервяване, лющене на кожата, копривна треска, обрив около устата)
  • алергичен ринит (бистър секрет от носа, запушване, затруднено носно дишане)

Честите реакции включват такава рядка, но тежка проява като анафилактичен шок - много опасен тип алергична реакция с лоша прогноза.

Понякога алергията към мляко е придружена от контактна алергия - едновременно локално, на мястото на контакт между кожата и млякото, има сърбеж, подуване, зачервяване, лющене на кожата.

Диагностика на алергии

Промени в общия кръвен тест: може да има увеличение на съдържанието на еозинофили до 10-12%. При алергичен ринит назолакрималната течност също съдържа еозинофили, за разлика от вирусните респираторни заболявания.

Снимка: Провеждане на тест за убождане

Необходими са кожни тестове (тестове за алергия към мляко) за хранителни алергии, но в някои случаи реакцията не се открива, възможни са фалшиво положителни и фалшиво отрицателни резултати.

Надежден диагностичен метод е провокативен тест, когато предполагаемият алерген се приема под формата на концентрат, затворен в капсула, и след това се оценява реакцията на организма. Недостатъкът на тази техника е опасното използване, тъй като когато алергенът се приема във висока доза, рискът от развитие на тежка системна реакция на организма значително се увеличава.

Друг диагностичен метод е да се определи съдържанието на имуноглобулини (IgE, специфичен IgG) в кръвта към кравето мляко. Цената на това проучване в различни лаборатории варира от 400 до 1000 r.

Как да лекуваме алергия към млечни протеини

Основното лечение на всяка хранителна алергия, включително алергия към мляко, е да се избягва излагането на тялото на алергена - тоест избягването на храни, съдържащи алерген.

  1. Първа помощ в случай на алергична реакция е приемането на ентеросорбенти (Smecta, Filtrum, Polysorb) за възможно най-бързо свързване и отстраняване на алергена от тялото.
  2. Вие също трябва да приемате антиалергично (антихистаминово) лекарство възможно най-рано, за да инхибира алергична реакция, например Loratadin, Cetrin, Feksadin.
  3. При кожни реакции могат да се използват местни средства за облекчаване на проявите - мехлеми, кремове, гелове. За подробен преглед на тези инструменти вижте тази статия..

Описание на лекарствата, използвани при алергия към мляко

НаркотикОписаниеприблизителна цена
Ентеросорбенти
Лакто-филтърЕнтеросорбент, който свързва и премахва токсините, вредните вещества и алергените от стомаха и червата. Предлага се в таблетки.280 руб. / 30 таб.
ПолисорбЛекарството със сорбиращи и детоксикиращи свойства се използва под формата на водна суспензия.210р / 25гр.
Filtrum-stiЕнтеросорбент под формата на таблетки, сорбиращо, детоксикиращо действие.220r / 50 таб.
Про- и пребиотици; агенти за нормализиране на микрофлората
АциполЛекарството, съдържащо лактобацили и кефирни гъби - нормализира микрофлората на храносмилателния тракт, помага за инхибиране на растежа на патологични микроорганизми.300r / 30 капс.
НормобактХранителна добавка, съдържаща бифидобактерии и лактобацили. Произвежда се под формата на саше, прилага се веднъж дневно. Може да се използва при деца от 6 месеца.400 руб / 10 саше
БиовестинБиологично активна хранителна добавка - допълнителен източник на бифидобактерии, под формата на емулсия.400r / 7 усилвателя.
Хилак фортеВъзстановява естествената чревна микрофлора, нормализира киселинността в стомашно-чревния тракт. Предлага се под формата на капки, може да се използва на всяка възраст.270r / 30 ml
ЙогулактХранителна добавка-пробиотик, съдържаща бифидобактерии и лактобацили.360 rub / 30 капс.
БифиформБиологично активна добавка, съдържаща млечнокисели бактерии; детската форма на освобождаване е разработена, като се вземат предвид характеристиките на детския организъм и допълнително съдържа витамини от група В.400 rub / 30 капс.
БифидумбактеринЛекарството, съдържащо бифитобактерии, нормализира чревната микрофлора. Предлага се в различни форми: сашета, капсули, таблетки.
Лактулоза (Duphalac)Насърчава растежа на полезната микрофлора, има слабително действие.
АцидофилинФерментирал млечен продукт, получен чрез ферментация на мляко с помощта на определени бактерии. Насърчава нормализирането на чревната микрофлора.50р / 400гр.
Хипоалергенна формула за деца
ФризопепДетска формула за хранене на деца с алергии към протеини от краве мляко и соев протеин до 1 година.950р / 400гр
ПрегестимилДетска формула за употреба при алергия към млечен протеин и соев протеин, непоносимост към лактоза.1300r / 400g
АлфареХипоалергенна смес за корекция на всички видове непоносимост към храна при деца от раждането.1200р / 400гр
ПептикатХрана за кърмачета при хранителни алергии, дефицит на лактаза. За хранене на деца 0-12 месеца.1200r / 450g

Малко за народните средства

Съществуват различни народни средства за лечение на алергии - отвари и билкови настойки, билкови вани, мумия; широка гама от хомеопатични лекарства, хранителни добавки са свободно достъпни. Аюрведичното лечение на алергии е широко разпространено.

Разбира се, тези инструменти се използват много често и има доказателства за тяхната ефективност. Но в повечето случаи те се основават на личен опит и нямат научна база данни. По този начин не е възможно еднозначно да се направи заключение за тяхната ефективност и най-важното за безопасността..

Диета при алергии към мляко

Ако сте алергични към мляко, трябва да спазвате хипоалергенна диета, защото само премахването на ефекта на алергена върху организма напълно ще се отърве от проявите на алергия.

Ако сте алергични към мляко, не трябва да се отказвате от всички продукти, направени от мляко. Много е вероятно алергията да не се прояви при ферментирали млечни продукти, тъй като повечето алергени се елиминират по време на такава обработка.

Алергията към казеин най-често се проявява не към всички видове този протеин, а само към определена фракция (най-често αs1-казеин). Следователно общото съдържание на казеин само косвено показва алергенността на продукта. Например козето мляко съдържа голямо количество казеин, но фракцията αs1 практически липсва..

Храни, съдържащи най-алергенните фракции на казеин:

  • краве мляко
  • сладолед
  • някои хлебни, сладкарски изделия, полуфабрикати от месо (като добавка за подобряване на хранителните свойства)

Кипене и алергия към мляко

Проучванията показват, че кипенето намалява алергенността на суроватъчните протеини в млякото, но няма ефект върху казеина..

Суроватката може да се намери като съставка в печени продукти, сладолед, замразени десерти, топено сирене, сладкарски изделия, сосове и сосове.

Полезна информация за млякото и реакциите към него от д-р Комаровски

Състав на продуктите и правила за четене на опаковки

Тези храни често съдържат протеин от краве мляко. Моля, проверете етикетите преди покупка. Ако ядете навън, попитайте дали млякото е използвано при приготвянето.

  • Печене - хляб, бисквитки, бисквити, сладкиши;
  • Гратин, ястия с бял сос;
  • Полуфабрикати;
  • Дъвка;
  • Шоколад, кремообразни сладкиши;
  • Кафе с мляко или сметана;
  • Понички;
  • Млечно мляко;
  • Маргарин;
  • Картофено пюре;
  • Колбаси, консерви, месни деликатеси;
  • Салати;
  • Шербет.

Съставки с мляко

Ако видите следните съставки на етикета, продуктът съдържа млечни протеини.

  • Казеин или казеинати;
  • Извара;
  • Разтопено масло;
  • Хидролизат (суроватъчен протеин);
  • Лакталбумин, лактоглобулин, лактоферин;
  • Abomasum;
  • Млечен серум.

Трябва ли да се страхувам от тези съставки?

Хората, които са алергични към протеини от краве мляко, често имат въпроси относно следните съставки върху опаковките на храните. Бързаме да успокоим: те не съдържат млечен протеин, страдащите от алергия не трябва да се страхуват:

  • Калциев лактат;
  • Стеароил калциев лактилат;
  • Кокосово масло;
  • Крем от зъбен камък;
  • Млечна киселина;
  • Натриев лактат;
  • Натриев стеароил лактилат.

често задавани въпроси

Алергията, която се появява в ранна детска възраст, може да изчезне сама, когато имунната и храносмилателната система на тялото узреят.

В някои случаи заболяването не регресира и тогава през цялото време трябва да се спазва хипоалергенна диета..

При производството на ферментирали млечни продукти повечето алергени се унищожават. По този начин, ако не се появи алергична реакция при използване на ферментирали млечни продукти, можете да ги използвате.

При ферментация протеинът от краве мляко се обработва по специален начин и не носи алергенни свойства; в повечето случаи кефирът, сиренето и изварата не причиняват алергии.

Ако обаче се появи алергична реакция към ферментирали млечни продукти, всички продукти на основата на краве мляко трябва да бъдат изключени от диетата..

Маслото и маргаринът по-често от ферментиралите млечни продукти допринасят за появата на алергична реакция. При липса на алергии към тези продукти е допустимо да ги консумирате умерено, но ако възникне реакция, ги изключете от диетата..

Ако непоносимостта към мляко е свързана с нарушение на чревната микрофлора (дисбиоза) - появата след прием на антибиотици, на фона на безпорядъчна диета, с имунодефицитни състояния, тогава премахването на причината ще помогне да се излекува алергията, т.е. лечение на дисбиоза.

В ранна детска възраст алергиите често изчезват от само себе си, когато тялото на детето зрее.

Алергията към протеини от краве мляко не е причина за определяне на група с увреждания.

След прием на антибиотици непоносимостта към мляко се свързва с дисбаланс в чревната микрофлора (дисбиоза), а не с истинска алергия.

Настъпва алергична реакция към екзогенни (външни) вещества, а майчиното мляко се произвежда от тялото на майката и не съдържа чужди вещества в състава си, така че не може да причини алергии.

Ако подуване, зачервяване и дискомфорт в областта на млечните жлези се появят при кърмачка, трябва незабавно да се консултирате с лекар, тъй като в повечето случаи това е симптом на възпаление.

Алергичната реакция може да се прояви както веднага след употреба на продукта, така и забавена след 1-3 дни.

За възстановяване на микрофлората се използва специална група лекарства - про и пребиотици.

Най-голямо количество алергени има в кравето мляко.

Когато млякото се разрежда, количеството на алергените ще остане същото, но само в по-голям обем; те няма да изчезнат и също могат да предизвикат алергична реакция.

Когато към чая се добавя мляко, протеините, които причиняват алергии, не се деактивират и също могат да причинят алергична реакция.

По този начин, в случай на алергия към мляко, на първо място трябва да се установи причината, да се разграничи алергична реакция, дефицит на лактаза и непоносимост към мляко поради дисбиоза.

Специфична алергична диагностика се извършва в алергични центрове и много лаборатории; основният аспект на лечението е спазването на хипоалергенна диета.

Какво да правите, ако бебето е алергично към млечни продукти

Много е трудно да си представим детството на детето без мляко. Този продукт е основният в диетата на новороденото, той непременно се използва за готвене в предучилищна и юношеска възраст..

За съжаление, не всички деца могат да получат калций по този прост начин. В тази статия събрахме полезна информация за това как да разберем дали детето е алергично към мляко, как изглеждат симптомите на заболяването и коя формула без млечни продукти трябва да бъде избрана за новородено..

От тази статия ще научите

Причини за възникване

Специалните млечни протеини (протеини) са отговорни за алергичните реакции към млякото и млечните продукти. Те се намират в продуктите от краве, кози, както и в кърмата, ако жената не спазва хипоалергенна диета..

Имунитетът на бебе и възрастен дава отрицателна реакция на следните протеини:

  • α-лакталбумин. Съдържа се в кравето мляко. 50% от страдащите от алергии реагират на него. При нагряване се срутва.
  • β-лактоглобулин. Най-честият виновник за алергии при деца и възрастни. Съдържа се в краве мляко, топлоустойчиво.
  • серумен албумин. Той присъства в говеждото и остатъчно в кравето мляко. Провокира алергии в 40-50% от случаите. Под въздействието на температурите той се модифицира, но не се разрушава.
  • α-казеин. Използва се при производството на кифлички, сладкиши, кремове, сосове. Предлага се в козе мляко. Причинява непоносимост и алергии в 60-70% от случаите.
  • β-казеин. Разгражда се при нагряване, намира се в козето мляко.

Кърмачетата реагират негативно на варено и сурово животинско мляко, адаптирано мляко, телешки бульони, закупени в магазина десерти и други видове храни, свързани с млечни протеини.

Има няколко други причини за алергии в кърмаческа възраст:

  1. Малка част от бебетата реагират на кърмата, ако алергенът попадне в тялото на жената.
  2. Детето рано, от раждането, получава изкуствено хранене - млечни формули. Малък организъм възприема чуждите вещества като животозастрашаващи. Имунитетът включва системата за борба.
  3. Бебето има дисбиоза. Отрицателна реакция ще възникне след инфекция, операция или големи количества антибиотици. В този случай можем да говорим за неизправности в стомашно-чревния тракт, временна непоносимост към млечните протеини.

На бележка! С такъв проблем като алергия към млякото детето не може да бъде изпратено в обикновена детска градина. Алергично дете ще се нуждае от отделно хранене, диетична маса. Изберете частна детска градина с тази опция или наемете бавачка.

Симптоми

Алергията към млечния протеин при кърмачета се проявява в различни симптоми, единично или в комбинация. "Опасният" протеин от стомаха попада в кръвта, така че всички системи могат да реагират.

Стомашно-чревни разстройства

  • повишена киселинност в стомаха;
  • стомашни болки;
  • метеоризъм;
  • диария;
  • запек;
  • колики;
  • нарушения на изпражненията, наличие на кръв в изпражненията;
  • повръщане, гадене, регургитация;
  • отслабване.

Кожни реакции

  • кошери;
  • зачервяване на участъци от тялото без обрив;
  • подуване на кожата, клепачите, фаринкса;
  • екзема, струпеи;
  • суха дерма;
  • пукнатини в пръстите, лактите, коленете;
  • пилинг на кожата;
  • ангиоедем.

На бележка! Кожните реакции са характерни за контактните алергии.

Капка мляко на лицето или ръката е достатъчна, за да може кожата на това място да се покрие с червени петна, дори без протеинът да попадне в кръвта.

Нарушения на дихателната система

  • ринит;
  • кашлица;
  • изпотяване;
  • хрипове.

Анафилактичният шок и отокът на Квинке са изключителната степен на намален имунитет на детското тяло поради алергена. Кърмачето може да умре поради тежък оток на ларинкса поради задушаване. Трябва да действате бързо в такъв момент - да успокоите бебето и да извикате линейка.

На бележка! Нервността, плачът и безсънието са вторични симптоми на неразположението. Те са свързани с умора от болки в корема, колики, сърбеж, невъзможност за дишане правилно.

Диагностика

Има няколко начина да определите дали сте алергични към млечен протеин. По-добре е да ги използвате в комбинация:

  1. Фекалии за скатология. Анализът разкрива кои храни или техните компоненти не са били усвоени от стомаха на децата. Така се определя непоносимостта. При алергии протеинът не се абсорбира напълно..
  2. Изследване за нивото на имуноглобулини E. Кръв се дава от пръст или вена.
  3. Тестове за алергия. Скарификацията се предписва за деца от 3-годишна възраст. Лекарят прави малки драскотини по китката и рамото на бебето. Към тях се прилагат ниски концентрации на алергени. Всяка драскотина има номер. Резултатът се оценява за няколко минути. Зачервена или подута рана сигнализира за алергия към веществото.
  4. Приемане на анамнеза. Наследственост, вродени патологии, минали инфекции, изкуствено хранене на новородено провокират развитието на имунна болест и непоносимост.

Събраните данни помагат на лекаря да разбере къде детето има предразположение към непоносимост към лактоза. Необходимо е да се провери дали може да има наследствена форма на заболяването, като се интервюират близки роднини.

  • Водене на хранителен дневник. Родителите ще трябва да опитат. Ежедневно трябва да записвате всички елементи от менюто, като отбелязвате проявите на негативна реакция.
  • Важно! Можете да правите тестове за кръв и изпражнения през цялата година и е по-добре да правите тестове за скарификация през зимата..

    Как да разграничим алергиите от непоносимостта

    Алергичната реакция към млечния протеин при малко дете много прилича на симптомите на непоносимост към лактоза. За да разграничите тези състояния, трябва да разберете механизма на развитие на отрицателен отговор на организма към продукта..

    Алергична реакцияНетърпимост
    Кравешкият протеин се възприема от имунната система като враждебен, опасенВ малки дози кравешкият протеин се понася добре от организма. При големите не се усвоява поради липса на ензими
    Нивото на еозинофилите в кръвта се повишаваИмунните клетки остават в покой, червата реагира
    Обрив, сърбеж и други симптоми се появяват бързо (след няколко минути или няколко часа)Симптомите се появяват след ден или повече.
    Основни признаци: подуване, сърбеж, копривна треска и другиОсновни признаци: колики, подуване на корема, гадене, повръщане, регургитация веднага след хранене, диария, пенливи зелени изпражнения
    Външните признаци на "отравяне" на тялото изчезват след 3-4 дниДетето се чувства по-добре през ден или в същия ден, когато излишната храна напусне червата
    Причинителят на реакцията може да бъде идентифициран при тестове за алергияНе се появява при кожни тестове
    С възрастта рядко изчезва от само себе сиИзчезва при 90% от децата до юношеството и по-рано. Останалото се превръща в истински алергии.

    С други думи, непоносимостта не е болест, тя е временна реакция на червата, стомаха на детето към определен продукт. Няма достатъчно ензими, които да го усвоят в определен момент. С напредване на възрастта храносмилателният тракт започва да функционира по-ефективно, млякото и други „лоши“ продукти за бебето се усвояват по-добре.

    Алергията към краве мляко при дете е наследствена или придобита. Това е индивидуална особеност на малък организъм на клетъчно ниво. Няма нищо общо с ензимите и работата на храносмилателния тракт. Защитната система на човека - имунитетът - реагира на протеина. С възрастта той може да премине при малък процент от децата само с подходяща терапия.

    Методи на лечение

    Терапията при алергични състояния трябва да се извършва от специалист - алерголог-имунолог.

    Лечението се състои от няколко етапа, извършвани изчерпателно. Списъкът с мерки зависи от това как алергията към млякото се проявява при децата. Процесът на лечение ще продължи най-малко две седмици.

    Прием на антихистамини

    Той неутрализира алергена в кръвта, намалява активността на имуноглобулин Е. Бебето може да получи следните лекарства:

    • "Фенистил", "Зиртек", "Зодак", "Цетиризин". Капките са подходящи за бебета от 1 месец. Дозировката се определя от възрастта и теглото на бебето..
    • Супрастин. Таблетките се дават на деца след една година, за бебета те се разреждат във вода.

    Почистване на червата и стомаха от токсини, алергени

    Необходимо е да се изпие курс на ентеросорбенти. Те действат като четка върху червата. Курсът продължава 7-14 дни. Следните лекарства са разрешени за новородени и деца в детската градина:

    • Полисорб;
    • Enterosgel;
    • "Смекта";
    • Активен въглен.

    Важно! За да премахне токсините, тялото се нуждае от вода. По време на приема на ентеросорбенти, увеличете количеството течност, което пиете.

    След прочистването следващата стъпка е да помогнете на отслабения стомах и черва да възстановят нормалното си функциониране. Бебетата на възраст под 3 години се предписват пробиотици, "Bifidumbacterin", ензими.

    Грижа за кожата

    Тежките обриви, сърбеж и екзема трябва да се лекуват с кортикостероиди. Това са следните хормонални лекарства:

    • Comfoderm;
    • Akriderm GK;
    • "Адвантан".

    След премахване на остри прояви по кожата, погрижете се за нейната хидратация и еластичност. Всяко мазно външно средство ще свърши работа - мехлеми и бебешки кремове.

    Къпете бебетата в хладка вода, не избърсвайте на сухо веднага след баня.

    Можете да използвате традиционни методи за облекчаване на възпалението и сухотата. Това са вани с лайка, поредица, прилагащи лосиони със сок от алое върху сърбящи места по тялото.

    Премахване на назална конгестия, кихане, кашлица

    Не е необходимо лечение на изпотяване и кашлица от алергичен произход. Той ще изчезне сам, след като е взел курс на антихистамини. За лечение на ринит можете да използвате специални капки за страдащи от алергия. То:

    • "Виброцил";
    • "Називин";
    • "Тизин";
    • "Allergodil" (за деца от 6 години);
    • "Санорин-аналергин (от 2 години).

    За облекчаване на състоянието с изпотяване помага лечебен чай от лайка, гаргара с последователност. Едногодишните деца могат да правят инхалации с ментол, да капят етерични масла, ако не са алергични, върху възглавница.

    На бележка! Деца под 3-годишна възраст с атопичен дерматит, алергии получават безплатна рецепта за антихистамини, кортикостероиди и ентеросорбенти. Списъкът с предписаните лекарства се заплаща от регионалния бюджет, съставен от регионалните власти.

    Особености на алергиите при кърмачета

    Децата с хепатит В страдат от алергия към млечния протеин, който постъпва в организма заедно с кърмата. Жените трябва да се подлагат на диета без млечни продукти: елиминирайте всички храни с кравешки протеин от диетата си. То:

    • сметана;
    • сухо, печено, кондензирано мляко;
    • хлебни изделия;
    • сладолед;
    • шоколад;
    • ролки.

    Ако алергията към млечните протеини се появява рядко по време на кърмене, тя е слабо изразена, можете да включите кисело млечни продукти и напитки в менюто на майка си: кефир, ферментирало печено мляко, заквасена сметана, извара.

    Поносимостта към лактоза се диагностицира по-често при изкуствени хора. Майките на такива бебета трябва да се притесняват за избора на специална смес - безмлечно (хидролитично), ферментирало мляко или козе мляко.

    Вижте видеото за особеностите на алергията към мляко при новородени. Доктор Комаровски дава ясни и прости препоръки за това как да се идентифицира непоносимостта и какво да се направи на родителите в тази ситуация.

    Диета

    Диагностицираната алергия към кравешки протеин при бебе изисква не само лечение, но и внимателен подбор на менюто. Диетата се съставя при спазване на следните правила:

    1. Въведете първата допълваща храна след 7-месечна възраст, втората - от 8-месечна.
    2. След една година започнете да давате ферментирали млечни продукти. Те са по-малко агресивни.
    3. Създайте балансирано меню, богато на минерали и витамини.
    4. Заменете калция от кравето мляко с други източници на градивен материал за кости и зъби.
    5. След 3 години детето може да яде сини сливи, риба, всяко месо.

    Ако сте алергични към лактоза, казеин, изключете от диетата не само млечни продукти, но и други ястия, които ги съдържат:

    • сосове, кремове;
    • млечен шоколад;
    • палачинки, палачинки;
    • какао в мляко;
    • бисквити;
    • печено мляко на прах;
    • сирене;
    • масло;
    • кисели млека;
    • серум.

    Можете да допълните списъка на забраните с всички продукти в магазина с аромати под кодовете Е, с естери на мастни киселини.

    Интересно е! Млечният протеин се съдържа дори в избелващата паста за зъби. Веществото се нарича повторно.

    Приблизително меню за един ден за малко страдащо от алергия изглежда така. (Важно! Таблицата може да се завърта надясно и наляво).

    Времехраня сеПърви, втори курсПийтеДесерт
    08:00ЗакускаКаша на вода от всяка зърнена култура, варено пилешко или пъдпъдъче яйцеКакао на вода, сок
    10:00ЗакускаПлодът
    12:00Обяд1. Супа с бульон от месо.
    2. Паста, котлет или гулаш
    ЧайБисквитки (крекер)
    16:00ЗакускаЗеленчукова салата със слънчогледово олиоСокХляб (не питка) с фъстъчено масло
    19:00ВечеряКартофено пюре с парче рибаЧай, компот
    21:00ЗакускаБисквитки или царевични пръчициСок, кефир, ферментирало печено мляко

    Можете да разнообразите диетата на дете под 3 години с плодове, зеленчуци, супи, печени и варени гарнитури. Направете следните напитки и десерти като заместител на закупеното в магазина мляко:

    • Овесено мляко. Необходимо е да се изплакнат овесените ядки, които не са били обелени. Покрийте с вода и кипете 1 час. Отстранете от огъня и прецедете. След като течността се охлади, предложете на детето.
    • Оризово мляко. Крупата се готви, докато се разтвори напълно във вода, преминава през блендер. След това трябва да изцедите и източите получената течност в чаша.
    • Соево мляко. Богат на калций. Използвайте соя за готвене. Накиснете в студена вода за няколко часа, варете до омекване. Пюрирайте, прецедете през тензух или сито. Полученото мляко може да се пие.

    На деца на възраст до 3 години не е забранено да пият козе мляко, да ядат сирене, масло и извара, приготвени върху него. Давайте протеинови храни внимателно, малко по малко, следете внимателно реакцията си.

    На бележка! Според родителите не е вредно за младите страдащи от алергия да пият хипоалергенно мляко Тема. Опитайте този продукт за приготвяне на зърнени храни, сосове и пюрета за деца на възраст от 3 години.

    Как да компенсираме недостига на калций

    Алергията на бебето към мляко, разбира се, ограничава обичайния начин за постъпване на калций в тялото чрез млечни продукти. Но това няма значение. В допълнение към сиренето, маслото и млякото има много други храни с високо съдържание на калций..

    Обърнете внимание на данните от таблицата.

    ПродуктКоличеството калций на 100 грама продукт, мг
    Сушена риба с кости3000
    Маково семе, сусам1400-1600
    Соево сирене400
    Босилек370
    Бадем280
    Плодове от шипка270
    Магданоз250
    Сушени кайсии170
    Фиг160
    Пшеничен хляб140
    Ечемичена каша80
    Боб70
    Сварен яйчен жълтък70
    Морков50

    Важно! Не забравяйте, че детето ви се нуждае от слънчев витамин (D), за да абсорбира калция, затова ходете по-често. През зимата давайте течна версия на микроелемента на капки - "Vigantol" или "Aquadetrim".

    Преглед на сместа

    През последните десетилетия производителите на бебешки храни започнаха да обръщат повече внимание на хипоалергенния сегмент от продукти. Формули за бебета с алергия към протеини от краве мляко са широко достъпни на пазара. Ще ви разкажем повече за най-популярните..

    "Нутрилон Пепти TSC"

    Плюсове: Подходящ за бебета от раждането до една година. Отнася се за хипоалергенни продукти за деца с непоносимост към млечни протеини. Подобно на бебетата заради сладкия вкус - сместа има високо съдържание на глюкоза, малцова захар.

    Минуси: Не е подходящ за деца с негативна реакция на сладкиши. След хранене бебетата променят цвета и консистенцията на изпражненията си.

    Цена за буркан от 450 грама: от 979 рубли.

    "Хранителен пептикат"

    Плюсове: за производството на хипоалергенна храна се използва методът за унищожаване на кравешки протеин - хидролиза. Съставът е оптимално балансиран за бебе от 0 до 12 месеца. Сместа съдържа глюкоза (в минимални количества) за подобряване на вкуса.

    Против: Може да причини запек при малки деца, склонни към проблеми с червата.

    Цена за кутия от 450 грама: от 1039 рубли.

    "Нутрилак Пептиди МСТ"

    Плюсове: Идеален за бебета, алергични към козе протеини и други видове мляко. Използва се, когато тялото не приема други смеси от хипоалергенния сегмент.

    Up